在中國,我們常常能看到,人們打開冰箱往往是喝甜飲料;而在國外很多人都是拿起一大瓶牛奶喝。我們的傳統(tǒng)早餐是粥、饅頭、油條等,而在國外則是牛奶加面包。這是一個飲食習(xí)慣問題,它直接影響了中國人的奶攝入量。
沒有養(yǎng)成從小喝奶的習(xí)慣,對健康會有什么樣的影響呢?專家指出,自己在門診中常會碰到一些父母帶著身體發(fā)育不是很好的孩子來就診,這些孩子有一個共同的特點(diǎn),就是沒有能夠堅持喝牛奶。她分析說,牛奶內(nèi)含有很多對身體發(fā)育有益的物質(zhì),能促進(jìn)人體生長。幼兒對牛奶中鈣的吸收率可達(dá)30%~40%以上,而成年人只有20%~30%,到了老年,由于腸道功能衰退,則降為10%左右。所以,35歲以前是骨質(zhì)儲存期,而其中一半的存儲是學(xué)齡期完成的,這就決定了,我們必須養(yǎng)成從小喝奶的習(xí)慣。
專家倡導(dǎo):一杯牛奶強(qiáng)健一個民族,堅持喝奶要從小做起。很多父母在幼兒斷奶以后就忽視了讓孩子天天喝奶,而中國人乳糖不耐受比較普遍與此密切相關(guān)。因為斷奶后沒有奶制品攝入,到6、7歲時,就會有10%的孩子出現(xiàn)不耐受現(xiàn)象,到30歲以后,就有40%左右的人出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
專家建議:1、中國人喝奶數(shù)量少,最好喝全脂奶。低脂奶、脫脂奶只有特殊人群需要。2、起碼每天喝兩杯奶,500毫升,可以鮮奶和各種乳制品搭配著喝。3、為克服乳糖不耐受或吸引孩子喝奶,可選擇加巧克力、果味等的花色奶。喝奶時不要空腹,與別的食物一起,一般都可以耐受。